بلاگی برای سن فایل

پژوهش کارشناسی ارشد مهندسی صنایع با عنوان ارایه یک مدل برنامه ریزی دو هدفه برای طراحی شبکه زنجیره تامین پایا در صورت امکان اختلال در تسهیلات با فرمت ورد در 140 صفحه

چکیده تحقیق ارایه یک مدل برنامه ریزی دو هدفه برای طراحی شبکه زنجیره تامین پایا در صورت امکان اختلال در

تسهیلات :

رقابت شدید و تغییرات سریع در بازارها ، اولویت ها و انتظارات مشتریان و همچنین توسعه سریع تکنولوژی و جهانی سازی ،سازمان ها را مجبور میکند که بجای فعالیت کردن به صورت انفرادی ،به صورت اعضای یک زنجیره تامین فعالیت کنند. یک زنجیره تامین شامل چهار نهاده اصلی شامل تامین کننده ها ، تولیدکننده ها ، مراکز توزیع ونقاط تقاضا است ، که شامل مسایلی مانند انتقال مواد خام جهت تولید محصول نهایی به تولید کنندگان و تحویل آن به مشتری نهایی است. مسایل در زنجیره تامین در سه سطح مورد بررسی قرار میگرد.سطح اول مسایل استراتژیک که جز برنامه ریزی بلند مدت محسوب میشود،که میتوان به جایابی تسهیلات، انتخاب تامین کننده گان وتولید کنندگان اشاره کرد، در سطح دوم که سطح تاکتیکی نام دارد و جز مسایل میان مدت است، مسایلی مانند لجستیک، تولید و موجودی مورد بررسی قرار میگیرد و سطح سوم مربوط به مسایل عملیاتی است و جز مسایل کوتاه مدت است که به مسایلی چون زمانبندی ، مسیر یابی و غیره میپردازد.

مساله تعریف شده در این پایان نامه زنجیره تامین را در سطح استراتژیک و تاکتیکی مورد بررسی قرار می دهد. مهم ترین هدف این زنجیره بر طرف کردن نیازهای مشتری، با کمینه کردن هزینه هایی است که در این راستا بوجود می آید . امروزه زنجیره های تامین پیچیده ترشده و این باعث آسیب پذیرتر شدن و در معرض ریسکهای مختلف قرار گرفتن آن گردیده است. یکی از مهمترین ریسک هایی که در این پایان نامه مورد بررسی قرار گرفته است، اختلال در تسهیلاتی است که درون زنجیره تامین قرار دارند. این اختلال میتواند دلایلی چون عوامل بیرونی و حوادث طبیعی( سیل ،زله و…) وعوامل درونی زنجیره مثل ازکارافتادگی ماشین آلات و اعتصاب کارگران و… باشد.

کلمات کلیدی :

برنامه ریزی دو هدفه، طراحی شبکه زنجیره تامین ، پایایی، ریسک اختلال، زمان ترمیم، الگوریتم فرا ابتکاری

فهرست مطالب تحقیق ارایه یک مدل برنامه ریزی دو هدفه برای طراحی شبکه زنجیره تامین پایا

فصل اول : مقدمه و کلیات تحقیق

1-1. مقدمه ……………………………………………………………………………………….2

1-2. مدیریت زنجیره تامین ……………………………………………………………………………….3

1-3. طراحی شبکه زنجیره تامین ……………………………………………………………………….7

1 –4. ریسک و عدم قطعیت در زنجیره تامین ………………………………………………………10

1-5. انواع ریسک در زنجیره تامین …………………………………………………………………….10

1-6. منابع ریسک در زنجیره تامین …………………………………………………………………….13

1-7. مدیریت ریسک در زنجیره تامین ………………………………………………………………14

1-8. ریسک اختلال در زنجیره تامین …………………………………………………………………15

1-9. مثال های از اختلالات موردی اتفاق افتاده در دنیای واقعی …………………………17

1-10. تاثیر اختلال بر عملکرد زنجیره تامین ………………………………………………………

1-11. ضرورت مطالعه اختلال های زنجیره تامین ………………………………………………19

1-21. آسیب پذیری زنجیره تامین ………………………………………………………………………20

1-13. عوامل تشدید کننده آسیب پذیری زنجیره تامین در برابر اختلال ……………………21

1-14. راهکارهای مدیریت اختلال در زنجیره تأمین ………………………………………………24

1-15. قابلیت هشدار و ترمیم در زنجیره تامین ……………………………………………………….27

1-16. تقسیم بندی راهکارهای مقابله با اختلال ……………………………………………………….27

1-17. راهکارهایی برای کاهش احتمال رخداد اختلال در زنجیره تأمین …………………….32

فصل دوم: ادبیات و پیشینه تحقیق

2-1. مرور ادبیات و پیشینه مدیرت زنجیره تامین ………………………………………………….38

2-2. مرور ادبیات و پیشینه طراحی شبکه زنجیره تامین ……………………………………………46

فصل سوم: بیان مساله و روش تحقیق

3-1. مقدمه ………………………………………………………………………………………………………55

3-2. فرضیات مساله …………………………………………………………………………………………56

3-3. متغییرها و پارامترها …………………………………………………………………………………58

3-4. مدل ریاضی …………………………………………………………………………………………….60

3-5. شرح مدل …………………………………………………………………………………………….62

3-6. روش های حل ارایه شده برای مساله ………………………………………………………….64

3-6-1. مقدمه ………………………………………………………………………………………….64

3-6-2. روش اپسیلون محدودیت ………………………………………………………….65

3-6-3. الگوریتم ژنتیک مرتب سازی نامغلوب NSGA-II

3-6-3-1. نحوه کد کردن مساله …………………………………………………………….67

3-6-3-2. نحوه دکدینگ کردن مساله ……………………………………………………68

3-6-3-3. مقدار دهی اولیه ………………………………………………………………72

3-6-3-4. اندازه جمعیت اولیه ………………………………………………………72

3-6-3-5. تولید نسل …………………………………………………………………73

3-6-3-6. روش مرتب سازی سریع نامغلوب ……………………………………….73

3-6-3-7. فاصله ازدحام ………………………………………………………………….74

3-6-3-8. ارزیابی کروموزوم ……………………………………………………………76

3-6-3-9. استراتژی انتخاب ……………………………………………………………76

3-6-3-10. عملگر تقاطع ……………………………………………………………….77

3-6-3-11. عملگر جهش ……………………………………………………………….78

3-6-3-12. نخبه گرایی ……………………………………………………………………78

3-6-3-13. پیدا کردن همسایگی جواب ها …………………………………………80

3-6-3-311-. الگوریتم شبیه سازی تبرید ……………………………………………80

3-6-3-14. معیار توقف …………………………………………………………………84

3-6-3-15. عملیات بایگانی ……………………………………………………………84

3-7 . روش های اندازه گیری عملکرد الگوریتم های چند هدفه …………………………85

فصل چهارم: محاسبات و یافته های تحقیق

4-1 . مقدمه ……………………………………………………………………………………………….89

4-2 . نتایج مسایل طراحی شده …………………………………………………………………………90

فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهاداتی جهت تحقیقات آتی

5-1 . جمع بندی و نتیجه گیری ………………………………………………………………103

5-2 . پیشنهاداتی جهت تحقیقات آتی …………………………………………………………104

پیوست ………………………………………………………………………………………………………107

منابع …………………………………………………………………………………………………………117

پژوهش مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع با موضوع برنامه ریزی تولید برای زنجیره تامین محصولات لبنی در شرکت پرتودانه خزر با فرمت ورد در 86 صفحه

چکیده پژوهش برنامه ریزی تولید برای زنجیره تامین محصولات لبنی

در رقابت های جهانی موجود در عصر حاضر باید محصولات متنوع را با توجه به درخواست مشتری در دسترس وی قرار داد. درخواست مشتری بر کیفیت بالا و خدمت رسانی سریع موجب افزایش فشارهایی شده است که قبلا وجود نداشته است، درنتیجه شرکتها بیش از این نمی توانند به تنهایی از عهده تمامی کارها برآیند.در بازار رقابتی موجود، بنگاههای اقتصادی و تولیدی علاوه بر پرداختن به سازمان و منابع داخلی، خود را به مدیریت و نظارت بر منابع و ارگان مرتبط خارج از سازمان نیازمند یافته اند. مساله کلیدی در یک زنجیره تامین، مدیریت و کنترل هماهنگ تمامی این فعالیتهاست.

مدیریت زنجیره تامین پدیده ای است که این کار را به طریقی انجام می دهد که مشتریان بتوانند خدمت قابل اطمینان و سریع را با محصولات با کیفیت در حداقل هزینه دریافت کنند.از سوی دیگر مدیریت زنجیره تامین بر رویکرد مشتری محور استوار است.بر این اساس، ارتباط بموقع و کامل بین همه عناصر زنجیره تامین برای اطلاع از نیازهای مشتری و میزان تامین نیازها از ضروریات زنجیره است.از آنجاییکه مواد لبنی دارای حساسیت زمانی جهت مصرف می باشند یعنی باید در بازه زمانی مشخص مصرف شود،لذا توزیع و پخش این محصول از زمان تولید تا زمانی که بدست مصرف کننده می رسد از اهمیت بالایی برخوردار می باشد، بهمین جهت با درنظرگرفتن پنجره زمانی درصدد رفع این مشکل برآمده ایم.

کلید واژه ها:زنجیره تامین مواد لبنی، پنجره زمانی،برنامه ریزی تولید محصولات لبنی

فهرست مطالب:

فصل اول: کلیات تحقیق

۱-۱- مقدمه

۱-۲ بیان مساله

۱-۳- سؤال تحقیق

۱-۴- اهداف تحقیق

فصل دوم: ادبیات و پیشینه تحقیق

۲-۱- مقدمه

۲-۲ مفهوم زنجیره تامین و پیدایش آن

۲-۲-۱ پیدایش مفهوم زنجیره تامین

۲-۲-۲ تعریف زنجیره تامین

۲-۲-۳ دلایل علاقه و توجه به مفهوم مدیریت زنجیره تامین

۲-۲-۴ مشکلات زنجیره تامین و منابع آنها

۲-۳ انواع شبکه های زنجیره تامین

۲-۳-۱ شبکه سری

۲-۳-۲ شبکه واگرا

۲-۳-۳ شبکه­ی همگرا

۲-۳-۴ شبکه مختلط

۲-۴ مدیریت زنجیره تامین

۲-۴-۱ ضرورت مدیریت زنجیره تامین

۲-۴-۲ وظایف مدیریت زنجیره تامین

۲-۴-۳ مولفه ها و اجزای مدیریت زنجیره تامین

۲-۵ برنامه ریزی در زنجیره­ی تامین

۲-۶ مدلسازی مدیریت زنجیره تامین

۲-۶-۱ مدل های برنامه ریزی خطی

۲-۶-۲ مدل برنامه ریزی عدد صحیح

۲-۶-۳ مدل های شبیه سازی

۲-۶-۴ مدلهای بهینه سازی- شبیه سازی

۲-۷ مسئله طراحی شبکه زنجیره تامین

۲-۸ مدل های طراحی شبکه طراحی زنجیره تامین قطعی

۲-۹ برنامه ریزی تولید

۲-۹-۱ کاربردهای اصلی

۲-۹-۲   کاربردهای جنبی

۲-۱۰ کالای فاسد پذیر

۲-۱۰-۱ اقلام فاسد شدنی

۲-۱۱ انبارداری صحیح و کاهش نرخ ضایعات و موجودی فاسد

۲-۱۱-۱ اهمیت انبار

۲-۱۱-۲ انواع انبار ها

۲-۱۱-۳  تخریب کالا

۲-۱۱-۴ هزینه‏های ناشی از نگهداری نامناسب مواد اولیه

۲-۱۱-۴-۱- بسته بندی مناسب

۲-۱۲ پنجره زمانی

۲-۱۲-۱ مقدمه

۲-۱۲-۲- تقسیم بندی پنجره زمانی

۲-۱۳- مسیریابی با پنجره زمانی

۲-۱۴- مساله VRPTW

۲-۱۴-۱- اقسام مسائل مسیریابی وسیله نقلیه با پنجره زمانی

۲-۱۴-۱-۱-محدودیت ریاضی مدل TW سخت:

۲-۱۴-۱-۲-محدودیت های ریاضی مدل TW نرم

فصل سوم : روش تحقیق

۳-۱- مقدمه

۳-۲-  فرضیات مدل

۳-۳- نمادهای مدل

۳-۴- متغیرهای تصمیم

۳-۵- پارامترهای مدل

۳-۶-  فرمول بندی مساله

فصل چهارم : نتایج محاسباتی و یافته­ های تحقیق

۴-۱- مقدمه

۴-۲-تحلیل حساسیت

۴-۳- مساله مطالعه موردی

۴-۳-۱- فعالیت های شرکت پرتودانه خزر

۴-۳-۱-۱ تاریخچه شرکت

۴-۳-۲- بیان مساله موردی

۴-۴- تجزیه و تحلیل مسئله موردی

۴-۴-۱-تغییرات در میزان تقاضا:

۴-۴-۲- تغییرات در میزان موجودی اول دوره:

۴-۵- جمع بندی

فصل پنجم نتیجه گیری و پیشنهادات

۵-۱- جمع­بندی و نتیجه­ گیری

۵-۲- پیشنهادها